બ્રુઇંગ ઉદ્યોગમાં ચોકસાઈ એ શ્રેષ્ઠતાનો પાયો છે.દારૂ સાંદ્રતા માપકનાના-બેચના કારીગર વ્હિસ્કી અને ઉચ્ચ-વોલ્યુમ ઉત્પાદન બંને માટે મજબૂત પાયો બનાવે છે. આધુનિક ઓટોમેશન સેન્સર અને ટેકનોલોજીની તુલનામાં, આલ્કોહોલ સાંદ્રતા નક્કી કરવાની પરંપરાગત પદ્ધતિઓ બોજારૂપ અને સમય માંગી લે તેવી સાબિત થઈ છે.
પરંપરાગત દારૂ સાંદ્રતા નિર્ધારણના પડકારો
પરંપરાગત આલ્કોહોલ સાંદ્રતા માપનનો ઉપયોગ કરીનેપાયકનોમીટર or આલ્કોહોલમીટરસાંદ્રતા નિર્ધારણમાં મુખ્ય પ્રવાહ છે. તેમ છતાં, છેલ્લા દાયકાઓમાં વ્યવહારિક એપ્લિકેશનોમાં તે પરંપરાગત માપદંડોની ખામીઓ ધીમે ધીમે ખુલ્લી પડી રહી છે.
ક્લાસિક પાયકનોમીટર માટે નમૂના પ્રીટ્રીટમેન્ટ, ઉચ્ચ-ચોકસાઇ સીલિંગ અને તાપમાન નિયંત્રણ જેવી જટિલ અને ઝીણવટભરી પ્રક્રિયાની જરૂર પડે છે. સાંદ્રતા અથવા ઘનતામાં નાના વિચલનો અપૂર્ણ આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન અથવા વધુ પડતું નિસ્યંદન લાવી શકે છે. નિસ્યંદનને તેના પાછલા અથવા મૂળ જથ્થામાં પાણીથી પાતળું કરવામાં આવે છે અને ઘનતા માપન સામાન્ય રીતે 20 °C પર કરવામાં આવે છે, જેમાં ±0.1 °C વિચલન પણ સાંદ્રતા અને ઘનતા માપનમાં મોટો તફાવત લાવે છે.
આલ્કોહોલોમીટર આર્કિમિડીઝના સિદ્ધાંતના આધારે નિમજ્જનની ઊંડાઈથી આલ્કોહોલની સાંદ્રતાને માપે છે. વિવિધ તાપમાને થર્મલ વિસ્તરણ અને સંકોચન માટે સાંદ્રતાના વાંચન નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. તેથી, તાપમાન, દબાણ અને તેના જેવા ઘણા પરિબળોને સમાવિષ્ટ કરીને સ્થિર વાતાવરણમાંથી ચોકસાઇ સાંદ્રતા વાંચન મેળવવામાં આવે છે.
ઉકાળવાની પ્રક્રિયાઓમાં માપન બિંદુઓ
આદારૂ ઘનતા માપકઅંતિમ વપરાશકર્તાઓને એકીકૃત કરવાની મંજૂરી આપે છેઇનલાઇન ઘનતા મીટરઅથવાઇનલાઇન સાંદ્રતા મીટરચોક્કસ સાંદ્રતા નિયંત્રણ સુધારવા માટેઉકાળવાની પ્રક્રિયાઓ. વધુમાં, તે આથો તબક્કામાં ઘનતા ફેરફારોનું વાસ્તવિક સમયનું નિરીક્ષણ પ્રદાન કરવા સક્ષમ છે, જેમાં ખાંડમાંથી આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર એ વાઇન અથવા સ્પિરિટ બનાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે.
આદારૂ માટે ઘનતા મીટરકન્ડેન્સરમાંથી બહાર નીકળ્યા પછી ડિસ્ટિલેટના રીઅલ-ટાઇમ સાંદ્રતા નિરીક્ષણમાં પણ કામ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર પ્રમાણભૂત તાપમાન - 20 °C પર આલ્કોહોલ સાંદ્રતા માપવા માટે થાય છે. જ્યારે આલ્કોહોલ સાંદ્રતા પ્રીમિયમ સ્પિરિટ્સ માટે ઇચ્છિત શ્રેણી સુધી પહોંચે છે, ત્યારે સિસ્ટમ આપમેળે પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે, જે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોની ઉપજમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે.
આ ઉપરાંત, લાંબા સમય સુધી ચાલતા વૃદ્ધત્વના તબક્કામાં, જેમાં આલ્કોહોલ સ્વાદ સંયોજનો સાથે ભળી જાય છે, આલ્કોહોલનું પ્રમાણ મોનિટર કરી શકાય છે. ઓનલાઈન ઘનતા મીટર પર્યાવરણીય વધઘટ છતાં સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરીને, આલ્કોહોલની સામગ્રીનું સતત નિરીક્ષણ કરે છે. જો તાપમાનમાં ફેરફારથી આલ્કોહોલનું બાષ્પીભવન થવાનું અથવા પ્રવાહીમાં ફેરફાર થવાનું જોખમ રહે છે, તો સિસ્ટમ બ્રુઅર્સને વૃદ્ધત્વની પરિસ્થિતિઓને સમાયોજિત કરવા માટે તાત્કાલિક ચેતવણી આપે છે. આ ખાતરી આપે છે કે વર્ષોના પરિપક્વતા પછી, અંતિમ ઉત્પાદન સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધ પહોંચાડે છે.
ઇનલાઇનઘનતા મીટર દારૂકંપન આવર્તનને સહસંબંધિત કરીને દરેક મિનિટની ઘનતાનું નિરીક્ષણ કરે છે, સંભવિત મેન્યુઅલ ભૂલોના જોખમોને ઘટાડે છે. સમાન નમૂનાના વારંવાર માપન માટે ±0.0001 g/cm³ જેટલા ઓછા વિચલનો સાથે ઉત્કૃષ્ટ પુનરાવર્તિતતા. ટકાઉ અને આરોગ્યપ્રદ સામગ્રી -- 316L સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કડક ખાદ્ય સલામતી ધોરણો હેઠળ પણ પ્રવાહી સાથે સંપર્ક કરવા માટે પૂરતું સલામત છે.
આદારૂ સાંદ્રતા માપકયાંત્રિક ડિઝાઇનમાં સરળ માળખા માટે ફક્ત ન્યૂનતમ જાળવણીની જરૂર પડે છે, જે ઓપરેશનલ ડાઉનટાઇમ અને વારંવાર ડિસએસેમ્બલિંગ અને સફાઈ ઘટાડે છે. ડિજિટલ આલ્કોહોલ સાંદ્રતા મીટરને એકીકૃત કરવાનો અર્થ એ છે કે ઑપ્ટિમાઇઝ્ડ ઉત્પાદન માટે ચોક્કસ ઓટોમેશન પ્રક્રિયાઓ તરફ એક ભવિષ્યલક્ષી પગલું. જો તમને કોઈપણ તકનીકી સમસ્યાઓમાં મૂંઝવણ હોય તો કૃપા કરીને અમારા ઇજનેરોનો સીધો સંપર્ક કરો. હમણાં જ અવતરણ માટે વિનંતી કરો!
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-08-2025
